芋頭是一種多用途的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的芋頭烹飪方法：
芋泥糯米餅。將芋頭和紫薯蒸熟後混合，加入糯米粉和黃油、白砂糖，攪拌成泥後製成小餅，再用糯米麵團包裹，最後烙制或蒸熟。
燒湯。將芋頭切成丁，煸炒後加水煮湯，可以搭配排骨、酸菜等食材。
炒著吃。將芋頭切片或絲，可以單獨清炒，或與肉絲、芹菜等搭配。
蒸著吃。芋頭單獨蒸或與排骨、五花肉等食材一起蒸。
紅燒。將芋頭與雞腳、牛腩等食材一起紅燒。
製作糕點。如芋頭紅棗點心、辣味芋頭糕等。
清蒸。搭配剁辣椒和香油，簡單蒸熟後食用。
翻沙芋頭。將芋頭切塊煮熟後炸至金黃色，再用糖漿翻炒至外酥里嫩。
芋頭丸子湯。將芋頭蒸熟後搗成泥，與肉餡混合製成丸子狀，煮熟後放入湯中。
芋頭扣肉。將芋頭和五花肉交替層疊，蒸熟後澆上勾芡的汁液。
每種烹飪方法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人喜好和食材的搭配選擇不同的烹飪方式。