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芒果怎麼挑

挑選芒果時,可以考慮以下幾個方面:

顏色。成熟的芒果表面應該是黃橙均勻的。避免選擇表面有小黑點的芒果,因為這可能是即將變質的跡象。不同品種的芒果,如小台芒、水仙芒、貴妃芒、青芒等,成熟的程度較高,顏色都比較透亮。

形狀。芒果核越小,果肉占比越大,吃起來越爽。選擇均勻偏長的形狀的芒果,其核就小。而形狀圓胖胖的芒果,其核就大。

氣味。成熟的芒果香味越濃郁就越好吃。應避免有酒精味的芒果。

軟硬及重量。掂量時,如果果肉比較硬,說明成熟度不高。如果果皮鬆軟,說明可能已變質。如果與手掌碰撞時感覺微微軟,那可能成熟度正好。較重的芒果通常水分多,相對較甜。

大小和斑點。選擇大小適中的芒果,既避免果肉少的情況,又可減少不甜的機率。儘量選擇表皮光滑、無大塊黑斑的芒果。

總之,通過綜合考量顏色、形狀、氣味、軟硬、大小和斑點等因素,可以更有效地選擇出既新鮮又美味的芒果。