芒果為什麼有黑線

芒果中出現黑線通常不建議食用，這種現象可能由以下原因引起：

芒果存放時間過長，導致果肉氧化，纖維素被破壞。

芒果開始繁殖，果核發芽，果肉開始木質化，出現黑色絮狀物。

在這種情況下，芒果的外觀、口感可能變差，可能有苦味，並且可能含有細菌等有害微生物。因此，為了健康考慮，避免食用有黑線的芒果是最佳選擇。