芝痲核桃酥的做法如下：
準備核桃仁和黑芝痲。將核桃仁切碎或擀成碎沫，加入適量的黑芝痲。
製作麵團。在碗中打入雞蛋，加入適量的玉米油或豬油、細砂糖，充分攪拌均勻。
混合麵粉和其他配料。將低筋麵粉、小蘇打、泡打粉混合均勻，過篩後加入雞蛋液中。
加入核桃和黑芝痲。將核桃和黑芝痲加入麵粉混合物中，揉成光滑的麵團。
分割和成型。將麵團分割成小份，每份大約35克，用手掌壓扁後，可以按上中間的坑以防烤時鼓起，也可以使用模具壓出不同的形狀。
刷蛋液和烘焙。在麵團表面刷一層蛋黃液，撒上熟白芝痲，放入預熱至175度至180度的烤箱中層，烤約25至30分鐘。
以上步驟可以根據個人口味和實際情況進行適當調整，以達到最佳的口感和外觀。