製作芝痲薄脆的方法有多種,以下是一種常見的做法:
準備材料。黃油24克、白糖30克、低筋麵粉25克、白芝痲40克。
將黃油隔水加熱成液體狀。
把黃油和白糖放入容器中,充分攪拌均勻。
篩入低筋麵粉,攪拌至無乾粉。
加入白芝痲,攪拌均勻。
將芝痲麵糊裝入裱花袋中。
在餅乾烤盤上擠出圓形的麵糊,大小均勻。
將烤盤放入預熱至170度的烤箱中,烘烤約20分鐘,直到邊緣上色,整個餅乾呈金黃色。
烤好後,稍微放涼,餅乾就會變得脆硬。
這是一種比較簡單的做法,適合在家嘗試。每個人烤箱的溫度可能有所不同,所以需要根據實際情況調整烘烤時間。