花捲是一種流行的麵食，其製作方法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的花捲製作方法：
將麵粉倒入盆中，加入酵母、泡打粉（可選）和糖，攪拌均勻。
慢慢加入溫水，邊加邊攪拌，直到麵粉變成大塊的面絮狀。
加入少量豬油，開始揉面，直到麵團光滑。如果麵團太乾，可以稍微加點水；如果太濕，加些麵粉。
將麵團擀成長方形的大薄片，表面抹上食用油，撒上鹽，也可以根據個人喜好添加蔥花、火腿丁等其他配料。
將麵團從一端摺疊起來，排除裡面的氣體，然後開始捲起。
將卷好的麵團切成均勻的小段，每段大約四到五厘米寬。
取一個小段，從中間壓一下，兩頭稍微擰一下，底部沾一點水，放在蒸屜上。
將所有花捲生坯放入蒸鍋中，醒發15到20分鐘。
醒發後，開火蒸15分鐘。蒸好後，讓花捲在鍋內燜2到3分鐘再取出。
這樣美味的花捲就做好了，可以根據個人口味變化調料的使用，如增加或減少油的用量、調整鹽的量或添加不同的餡料。