花生浸泡多久

花生在浸泡之前，如果是剛買回的鮮花生，可以先放在水裡浸泡10分鐘左右，這樣有助於清洗花生殼上的泥土。在煮之前和煮熟後，為了更入味，可以浸泡一段時間。泡發過程中，可以加入一些鹽，這有助於去除花生中的異味。泡好的花生應該浸泡4-6小時，或者更長時間，直至花生變得飽滿且容易煮熟。