處理發黴的花生時，應首先考慮健康安全，因爲發黴的花生可能含有黴菌毒素，對人體有害。以下是處理發黴花生的幾種方法：
煮熟。將發黴的花生放入沸水中煮20至30分鐘，可以殺死黴菌，使花生安全食用，煮熟後更易於消化和吸收。
暴曬。將發黴的花生放在太陽下暴曬，有助於消除黴菌，如果發黴情況輕微，暴曬後可能還可以食用。
剝殼。去除發黴的花生外皮和壞掉的部分，剩下的部分可以煮熟或加工成其他食品。
製成肥料。不想食用的花生可以用來做肥料，因爲花生是一種優秀的有機肥料，富含氮、磷、鉀等營養元素。
藥物治療。如果發黴情況嚴重，已經出現黴變或味道變質，不建議繼續食用，可以遵醫囑口服相關藥物。
浸泡和種植。將發黴的花生浸泡在清水中24小時，然後埋在溼潤的土壤中，可以長出小嫩芽，形成盆栽。
丟棄。如果花生髮黴嚴重，含有大量黴菌毒素，應立即丟棄，避免攝入毒素。
總之，在處理發黴花生時，應先判斷黴變的程度，然後選擇合適的方法進行處理，如果不確定如何處理，建議諮詢專業人士。同時，平時應妥善保存食物，避免發黴，保持良好的飲食習慣。