煮花生米的方法有多種，以下是一種常見的做法：
將花生米放入清水中浸泡，時間約為三至五小時，以去除灰塵和雜質。
浸泡後，清洗花生米，並去除發霉或變質的顆粒。
將花生米放入鍋中，加入足夠的清水（水量要能覆蓋花生米）。
向鍋中加入香料，如八角、桂皮、香葉、花椒等，以及鹽和其他調味料（如五香粉）。
大火燒開後轉小火，慢慢煮製。
煮至花生米熟透但仍然保持一定的嚼勁，通常需要煮約20至30分鐘。
煮好後，讓花生米在湯汁中浸泡一段時間（約2至3小時），以充分吸收香味。
撈出花生米，根據需要可以加入一些蔬菜丁（如芹菜、胡蘿蔔）或其他調味料增加口感和營養。
這樣煮出來的花生米既保留了花生的原味，又增加了風味，可以作為小零食或搭配酒水的佳品。