花蓮鯉魚潭的故事如下：
在清朝年間，台灣地區有位福建人張某從福建遷移到台灣，到了花蓮後發現這裡有個美麗的湖泊，但是湖裡有很多的魚，於是他就在湖邊搭起了小屋，開始賣魚，並且為了方便捕魚，還在湖裡放養了很多魚苗。
後來，這些魚苗逐漸長大，吸引了很多人來此觀看。一天，湖中突然出現了一對雙尾鯉魚，吸引了很多人的關注。在當時人們的迷信觀念下，認為這是吉祥的象徵，預示著風調雨順、豐衣足食。於是張某就將這對鯉魚當做神魚供奉起來。
供奉神魚的地方後來成了鯉魚潭，並吸引了很多遊客前來觀賞。在日據時期，日本政府為了發展花蓮的旅遊業，將鯉魚潭的傳說進行包裝，將潭邊的茶室改名為“雙龍亭”，並在潭邊立碑保護神魚。
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