花青素排名如下:
紫玉米:每一百克含有一千六百四十二毫克的花青素。
黑枸杞:每一百克含了750餘毫克的花青素。
紫甘藍:每一百克含了150毫克的花青素。
紫薯:每一百克含120餘毫克的花青素。
藍莓:每一百克含的花青素是558毫克。
桑葚:每一百克含的花青素是458毫克。
巴西莓:每一百克含的花青素是410毫克。
樹莓:每一百克含的花青素是365毫克。
黑豆:根據ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity)氧化自由基吸收能力排名,位列第四。
葡萄乾:根據ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity)氧化自由基吸收能力排名,位列第六。
黑莓:根據ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity)氧化自由基吸收能力排名,位列第八。
紫葡萄:根據ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity)氧化自由基吸收能力排名,位列第九。
以上排名基於花青素的含量,但請注意,不同食物中的花青素種類和生物利用率可能有所不同。此外,花青素的含量也可能受到種植方法、成熟度和加工方式的影響。因此,雖然上述排名提供了一個大致的指導,但實際攝入時應考慮多種因素。