芹菜是一種營養豐富的蔬菜，可以通過多種方式烹飪來製作美味佳餚。以下是一些推薦的芹菜菜餚做法：
拌芹菜。將芹菜切成小段，加入適量的鹽、醋、蒜末和香油拌勻，清爽開胃。
炒芹菜。芹菜切小段，用蒜末、生薑和鹽炒熟，味道鮮美。
芹菜汁。將芹菜切成小段，加入適量的水和攪拌機攪拌成汁，幫助清潔肝臟和血液。
煮芹菜。芹菜切小段，加入適量的鹽和水煮至變軟，清淡營養。
芹菜燉土豆。芹菜和土豆切小塊，加入適量的鹽、雞精和水燉至土豆變軟。
芹菜炒肉。芹菜和瘦肉切小塊，用蒜末、鹽和生抽炒熟，營養豐富。
芹菜炒雞蛋。芹菜切段，雞蛋打散，鍋中加油炒芹菜至斷生，再加入雞蛋和適量鹽、雞精調味。
芹菜百合炒蝦片。芹菜、百合和蝦片分別切小，鍋中加油炒蝦片至變色，再加入芹菜和百合，加鹽、雞精調味。
芹菜沙拉。芹菜切小段，加入橄欖油和鹽拌勻，加入其他喜歡的蔬菜如番茄、黃瓜、紫甘藍等，調入適量醬汁。
芹菜炒豆腐。芹菜和豆腐切小塊，鍋中加油炒豆腐至微黃，再加入芹菜和適量調味料拌炒。
芹菜蒸魚。鯽魚打芡粉，芹菜切段，加入蔥姜、紹酒、生抽、鹽、糖、雞精調味後蒸10~15分鐘。
芹菜湯。芹菜切小段，加入瘦肉、薑片、蔥末、鹽等煮開，放入味素和雞精調味。
這些做法都能充分展現芹菜的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。