芹菜炒豬肝是一道美味的菜餚,製作方法如下:
首先將豬肝清洗乾淨,切成薄片或條狀,用生抽、料酒、胡椒粉和生粉醃製10分鐘。
芹菜摘葉洗淨後切成段,姜切成絲或片,大蒜拍散後切末。
在鍋中燒油,油溫適宜後下豬肝炒至變色,然後盛出備用。
在鍋中再次加油,放入薑絲、蒜末和辣椒(可選),翻炒出香味。
加入芹菜繼續翻炒,調味時可加入鹽、雞粉和適量的生抽。
最後將豬肝重新加入鍋中,快速翻炒均勻,待入味後即可出鍋。
這道菜不僅簡單易做,而且營養豐富,是一道適合家庭製作的美食。
芹菜炒豬肝是一道美味的菜餚,製作方法如下:
首先將豬肝清洗乾淨,切成薄片或條狀,用生抽、料酒、胡椒粉和生粉醃製10分鐘。
芹菜摘葉洗淨後切成段,姜切成絲或片,大蒜拍散後切末。
在鍋中燒油,油溫適宜後下豬肝炒至變色,然後盛出備用。
在鍋中再次加油,放入薑絲、蒜末和辣椒(可選),翻炒出香味。
加入芹菜繼續翻炒,調味時可加入鹽、雞粉和適量的生抽。
最後將豬肝重新加入鍋中,快速翻炒均勻,待入味後即可出鍋。
這道菜不僅簡單易做,而且營養豐富,是一道適合家庭製作的美食。