苕子是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的苕子吃法：
烤紅薯。這是最經典的吃法之一，將洗淨的紅薯放在烤箱或微波爐中加熱，可以烤出香甜軟糯的紅薯。在紅薯上劃幾刀，塞入白糖或冰糖，可以使紅薯表皮焦香，內部酥軟。
拔絲紅薯。一道傳統魯菜，將紅薯切成塊油炸至金黃酥脆，然後用白糖和少許油炒成糖漿，將炸好的紅薯裹上糖漿即可。
紅薯小饅頭。將蒸熟的紅薯壓成泥，加入低筋麵粉、酵母等材料揉成麵團，發酵後切成小塊，在平底鍋中刷油翻炒至表面上色。
紅薯餅。將紅薯蒸熟後去皮壓成泥，加入麵粉、澱粉和白糖揉成麵團，分成小塊壓成餅狀，在平底鍋中煎至兩面金黃。
紅薯粥。將洗淨的紅薯切成小塊，加水煮至軟爛，然後加入大米或小米煮至黏稠，香甜順滑有助於消化。
紅薯湯。將紅薯去皮切成小塊，加水煮至軟爛，加入桂圓乾、枸杞等配料繼續煮。
芝士奶香焗紅薯。將蒸熟的紅薯心填入紅薯皮中，撒上芝士和杏仁片，烤制而成。
紅薯優酪乳。將蒸熟的紅薯去皮挖出放入碗中攪拌成泥，澆上優酪乳，撒上果乾和堅果。
五香紅薯烤肉串。將紅薯和豬肉切成塊，刷上橄欖油和其他調料，串在一起烤制。
酸辣苕粉。一種以苕粉為主的菜餚，加入花生米、香菜等配料和特製的酸辣汁。
這些吃法展示了苕子的多樣性和美味，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。