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苦井水是什麼

亞硝酸鹽含量過高的井水

苦井水是指亞硝酸鹽含量過高的井水。這種情況可能是由於井水中的硝酸鹽含量較多,在細菌作用下被還原成亞硝酸鹽,從而導致中毒。在一些地區,由於水井沒有打到足夠深的深度,導致取出的水是地表水,這樣的水井可能會含有較高的亞硝酸鹽。