茂名美食

茂名美食有：

簸箕炊：是廣東茂名地區的一種傳統美食，主要以米粉、芝痲、蒜頭、香油為原料，入口細膩富有彈性，軟滑而不黏牙，香濃而不膩。

化州涼粉：不同於黑色的涼粉，化州涼粉是綠色的，用涼粉草煮製，有清熱去火的功效。

撈粉：廣東省茂名市高州市的一道特色美食，以油香、粉嫩、爽滑、彈牙為佳品。

拖羅餅：茂名化州的傳統風味小吃，主要材料有椰絲、白伍仁等，口味偏甜，皮脆酥香，餡軟甜香。

此外，還有水東鴨粥、化州香油雞、沙煲粉、高州薯包籺、信宜撈粉等美食。