肉蒸熟要多久

蒸煮肉類的時間取決於多種因素，包括肉的種類、切割大小、火候以及使用的炊具類型。以下是不同肉類和菜式的一些蒸煮時間參考：

魚肉。一般需要大火蒸7到8分鐘。

牛肉。如果是大塊牛肉，可能需要蒸40分鐘以上。

豬肉泥。通常需要蒸15到30分鐘。

粉蒸肉。一般需要蒸約30分鐘至40分鐘。

此外，使用高壓鍋可以縮短蒸煮時間，因為高壓鍋可以增加內部的氣壓，從而提高沸點，使食物更容易熟。