茄子煎多久

茄子煎煮的時間取決於切片的厚度和具體的烹飪方法。一般來說，如果茄子切成三角形條狀，在中火下，每面煎2-3分鐘即可。如果是使用電餅鐺，預熱後放油，煎五分鐘左右即可。另一種方法是，先蓋上蓋子煎兩分鐘，然後翻面再煎一分鐘。如果是將茄子片粘麵糊後放進電餅鐺里，煎五分鐘左右翻面再煎兩分鐘。如果茄子切片後放鹽水泡過，再放入攪拌好的雞蛋糊里滾一下，然後在平底鍋中煎至兩面金黃，這個過程可能會稍微長一些。總的來說，煎茄子的時間大約在2到5分鐘之間，具體時間可能會根據茄子的厚度和具體的烹飪方法有所調整。