白茅
茅草，學名白茅，是禾本科白茅屬的一種多年生草本植物。它的稈直立，高度從30到80厘米不等，底部根莖為白色，開花期在每年的4月份左右，花為白色絲狀柔毛，一般能長到20厘米長。茅草分布廣泛，在亞洲、歐洲、非洲等地區都有出現，在中國也有廣泛的分布。
茅草具有很強的生命力和適應性，能生長在多種環境中，如低山、平原、河岸草地、農田、果園等。它的繁殖能力也很強，通過根狀莖的營養性繁殖，即使根莖被曬乾或風乾後埋入濕潤土壤中也能存活並重新生長。
茅草不僅對農業有害，難以清除，而且它的根狀莖使其成為一種難以根除的雜草。它的食用價值也較高，其根和花苞均可食用，具有甜味。此外，茅草還有一定的藥用價值，如《本草綱目》中就有記載其藥用功效。