玻璃杯或瓷杯
茉莉花茶的沖泡方法因茶葉種類和個人口味而異,通常使用玻璃杯或瓷杯,水溫在80至90攝氏度之間。對於特製的茉莉花茶,使用玻璃杯沖泡,水溫在80至90攝氏度之間;對於其他類型的茉莉花茶,如殷浩、特級、一級等,使用瓷杯,水溫接近100攝氏度;茶水比例建議為1:50,沖泡時間為3至5分鐘。在沖泡前,先用熱水燙洗茶杯,以提高茶溫;放入適量茶葉,一般每杯3至5克;再用80至90攝氏度的熱水沖泡,輕輕搖晃或攪拌茶湯以喚醒茶葉;浸泡2至3分鐘後即可飲用。
此外,第一次沖泡時,可以先倒掉這第一泡水,以去除茶葉表面的雜質。品飲時,可以直接倒入茶杯或從茶壺中倒入;茉莉花茶一般可以沖泡2至3次,每次沖泡時間可以逐漸延長。