茉莉香米是什麼米

長粒大米

茉莉香米是一種長粒大米，因具有茉莉花的香味而得名。

這種大米原產於泰國，屬於秈米的一種，是世界上最古老的品種之一，因其獨特的香味和柔軟粘稠的質地而受到青睞。茉莉香米的特點包括米粒細長、外表晶瑩剔透、顆粒柔滑、米身微微彎曲，煮熟後顆粒分明，口感柔軟爽滑，屬於軟硬適中的感覺。