苟杳和呂洞賓的故事源於一個傳說，這個傳說講述了呂洞賓想要找到一個合適的妻子，於是他來到苟杳家提親。苟杳為了報答呂洞賓的救命之恩，答應了這門婚事。結婚後，苟杳勤奮好學，最終成為一位有名的官員。這個故事告訴我們，知恩圖報、勤奮好學和誠實守信是成功的重要品質。
然而，這個故事的真實性存在爭議。它可能是一種民間傳說或者神話，缺乏歷史和文學上的證據支持。
至於呂洞賓，他是道教中的一位神仙，被譽為“神仙中的大儒”，也被譽為“鍾呂教主”。他在中國傳統文化中有著重要的地位，被視為一位道德高尚的神仙。關於他和苟杳的故事，也可能是基於這位神仙在民間傳說中各種不同的故事版本之一。