種植荸薺的方法如下：
選種與播種。選擇健康、飽滿且無病蟲害的荸薺種球。播種前，土壤需要充分耕耘並施加適量的基肥。種球可以淺埋於土中，保持土壤溼潤，大約一週後發芽。
養護與管理。生長過程中保持土壤溼潤，定期施肥。在生長旺盛期，還需進行除草和鬆土，以促進健康生長。荸薺喜歡溫暖溼潤的環境，需找個陽光充足、排水良好的地方。
採收與儲存。當地下塊莖充分膨大後，進行採收。採收時應避免損傷塊莖，並儲存於陰涼乾燥處。
此外，在栽種之前需施積肥，並與表層培養土壤混摻，濃度不要太高，以保證前期的肥分供應。澆水要適度，保持表層培養土的溼潤即可。荸薺是多年生的草本水生植物，喜生長在沼澤或水田裏淺水的泥中。種植的容器可以用桶或缸，一箇桶裏移栽1-2棵即可。