茨菰是什麼植物

茨菰，又稱慈菇、燕尾草、白地栗等，是澤瀉科慈姑屬的一種植物。

茨菰主要生長在水田或沼澤地帶，其特點是具有球莖，這個球莖可以作為蔬菜食用。此外，茨菰的果實可食用，但味道較澀。在中國長江以南各省區廣泛栽培，朝鮮和日本也有栽培，其球莖在某些地區可作蔬菜食用。