茴香煎蛋

茴香煎蛋是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

準備茴香和雞蛋，茴香洗淨後切成細碎，放入碗中。

加入雞蛋、鹽、胡椒粉等調料（根據個人口味可選），攪拌均勻。

鍋中倒入適量油，油熱後倒入茴香和雞蛋的混合液。

用鍋鏟將蛋液攤開，調整火候，煎至兩面金黃。

煎好後，可根據喜好選擇切成小塊或保持整塊。

這樣一道香氣撲鼻、外酥里嫩的茴香煎蛋就完成了，可以作為早餐或午餐的美味選擇。