茶葉可以以多種方式融入菜餚中，以下是幾種具體的做法：
涼拌：將新鮮的茶葉與菜餚混合涼拌。
烤制或炒制：將茶葉與食材一起烤制或炒制，製作成茶菜。
燉或燜：在茶湯中加入菜餚，進行燉或燜煮，製作成茶湯。
茶粉：將茶葉磨成粉，撒入菜餚或用於製作點心。
茶熏：利用茶葉的香氣熏制食品。
以下是一些具體的菜品示例：
龍井蝦仁：杭州名菜，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，味道清口。做法包括將蝦肉醃製後與茶葉、蛋清等一起炒制。
普洱茶燉排骨：肋排與普洱茶一起燉煮，茶香滲入排骨，味道濃郁。做法包括將排骨焯水後與茶葉、香料一起燉煮。
茶葉炒雞蛋：雞蛋與泡好的綠茶一起快速翻炒，簡單易做。
茉莉花茶粥：大米、枸杞與茉莉花茶水一起煮成黏稠的粥，適合早餐或休閒時刻享用。
通過上述方法，茶葉不僅能夠增加菜餚的風味，還能帶來獨特的視覺享受和健康益處。