茶泡飯是一種日本和韓國等地的傳統美食，製作茶泡飯的步驟如下：
準備米飯。使用剩米飯或者提前煮好的新鮮米飯，如果使用剩米飯，可能需要先將其加熱。
準備配料。常見的配料包括海苔、梅子、芝麻、蔥花等。可以根據個人口味添加其他配料，如魚肉、蔬菜等。
泡茶。選擇綠茶、龍井茶或玄米茶等，按照個人喜好泡製。
組合。將米飯和配料放入碗中，可以先在米飯上擺放海苔、梅子、芝麻等，然後倒入泡好的茶水。
調味。根據個人口味，可以添加醬油、鹽、芥末等調味料。
需要注意的是，茶泡飯的米飯不宜過軟，最好稍微硬一些，以保持口感。茶泡飯的製作時間不宜過長，最好即泡即喫，以保持風味和口感。