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茶餅為什麼

茶餅之所以被製成這種形狀,有幾個主要的原因:

便於運輸。在歷史上,茶葉主要通過馬匹運輸,茶餅的形狀使得體積更小,便於牲畜馱運,從而提高了運輸效率和利潤。

便於儲存。茶餅有助於保持茶葉的品質,因爲它的形狀減少了茶葉與空氣、光線和溼氣的接觸,減緩了茶葉的氧化過程,有助於保持茶葉的香氣和口感。

文化與審美因素。茶餅的形狀也與中國的傳統文化和審美有關,如普洱茶餅常以圓形出現,象徵着完整和和諧。

方便沖泡和品鑑。對於某些類型的茶,如普洱茶,茶餅在沖泡時更容易釋放其風味,同時也便於品鑑。

利於長期儲存和陳化。茶餅的形狀有助於保持內部溫度和溼度的穩定,有利於茶葉的長期儲存和自然陳化過程。