茼蒿是一種美味又健康的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的茼蒿烹飪方法：
清炒茼蒿。先將茼蒿洗淨切段，在熱鍋中加入適量植物油，加入蒜末爆香，然後放入茼蒿翻炒至軟，最後加入適量鹽和味素調味即可。
涼拌茼蒿。將茼蒿洗淨切段，用開水焯一下後撈出，瀝乾水分，加入蒜末、醋、生抽、鹽、香油等拌勻即可。
茼蒿燉肉。先將豬肉切塊，與薑片一起煮沸去血水，然後撈出放入砂鍋，加入適量清水、料酒、生抽和冰糖燉煮至肉質軟爛，最後加入茼蒿燉煮5分鐘即可。
烤茼蒿。將茼蒿洗淨切段，用適量橄欖油、鹽和黑胡椒拌勻，放在烤盤上烤10~15分鐘至表面微黃即可。
茼蒿煎餅。將茼蒿洗淨切碎，加入適量麵粉、雞蛋、鹽和水攪拌成糊狀，在平底鍋中加油，將糊倒入鍋中煎至兩面金黃即可。
蒜蓉茼蒿。先將茼蒿洗淨切斷，然後在熱鍋中加入適量植物油和蒜末爆香，放入茼蒿翻炒至軟，最後加入適量鹽和味素調味即可。
茼蒿炒蛋。先將茼蒿洗淨切段，將雞蛋打散備用，然後在熱鍋中加油，先炒雞蛋至凝固，然後放入茼蒿翻炒至軟，最後加入適量鹽和味素調味即可。
茼蒿燉豆腐。先將茼蒿和豆腐洗淨切好，然後在鍋中加水燒開，將豆腐放入焯水去豆腥味，接著在鍋中加油，放入蔥姜爆香，加入適量清水煮開，然後將豆腐和茼蒿放入鍋中燉煮10~15分鐘即可。
每種做法都能充分展現茼蒿的獨特風味，可以根據個人口味偏好選擇適合的烹飪方法。