茼蒿炒雞蛋

茼蒿炒雞蛋是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：

準備食材。首先將茼蒿清洗乾淨，然後切成段，準備兩個雞蛋並打散備用。

炒雞蛋。在鍋中加熱適量油，將雞蛋液倒入鍋中，炒至碎塊狀，然後盛出備用。

炒茼蒿。在鍋中再加入少量油，放入蒜末（如果喜歡）炒出香味，然後加入茼蒿，大火快速翻炒至茼蒿變軟。

調味。將炒好的雞蛋重新加入鍋中，根據口味加入適量的鹽、五香粉等調味料，快速翻炒均勻。

出鍋。翻炒均勻後即可出鍋，享受美味。

這道菜色香味俱佳，營養豐富，是許多家庭常見的一道菜餚。