辛辣並帶有微苦 草果的味道是辛辣並帶有微苦，其氣味芳香，外皮有薄荷般的清涼感，並帶有淡淡的煙燻味。 草果是一種獨特的香料，常用於烹飪中以增加食物的香氣，例如在燉煮牛羊肉時加入草果，能使肉質變得清香可口，同時去除肉類的羶味。