草珠子是什麼

薏苡屬植物野生薏苡的種子

草珠子是薏苡屬植物野生薏苡的種子，也被稱作薏米或薏珠。

草珠子是一種歷史悠久的植物，在中國已有6000到1萬年的栽培歷史。這種植物是禾本科草本，是水稻的近親，其果實堅硬且光亮，通常呈黑色、黑灰色，偶爾也有黃色或黃白色，形似珠子，因此得名草珠子。草珠子的果實可食用，脫殼後的薏米澱粉含量高，是一種受歡迎的食材，其經濟價值和藥用價值也較高。