草莓是一種美味又多汁的水果,適合製作各種甜點和飲品。以下是一些家常的草莓做法:
草莓果醬。將草莓洗淨後去蒂,放入攪拌機中打成泥,加入白糖,放入鍋中大火煮開,轉中火繼續煮至粘稠。
草莓罐頭。將草莓洗淨去蒂,和水、冰糖一起煮開,煮至冰糖融化後,將草莓和糖水裝入消毒過的瓶子中,密封保存。
草莓果凍。將草莓和水煮至軟爛後濾出草莓汁,與泡軟的魚膠粉混合,加入白糖攪拌均勻,倒入杯中冷藏至凝固。
草莓布丁。將草莓、奶油、牛奶和吉利丁片混合攪拌,冷藏過夜。
草莓大福。用微波爐煮熟的玉米澱粉和糯米麵製成糯米皮,包裹切塊的草莓和豆沙餡。
草莓牛奶凍。將草莓、牛奶、寒天粉和白糖混合,放入模具中冷藏至凝固。
除了這些,還可以嘗試製作草莓山藥塔、草莓銀耳羹、草莓蛋撻、草莓雪媚娘、草莓西多士和草莓檸檬茶等。這些做法不僅展示了草莓的多樣性,還讓家常甜品更加豐富多彩。