草莓蛋糕的製作方法主要包括以下步驟：
蛋糕胚製作。將細砂糖、牛奶、玉米油混合攪拌均勻並乳化；篩入低筋麵粉，翻拌均勻；加入蛋黃，翻拌均勻；蛋白中加入檸檬汁和細砂糖，打發至乾性發泡；將一部分蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻，然後將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，充分混合；將麵糊倒入蛋糕模具中，震出氣泡，放入預熱至150度的烤箱中，烤制約60分鐘。
裝飾。蛋糕冷卻後脫模，切成薄片或分成三層；淡奶油加入細砂糖打發至可以抹面的程度；使用草莓切片作為蛋糕的邊緣裝飾，中間可以加入草莓片或草莓醬作為夾心。
抹面和裝飾。先將一層蛋糕放在轉盤上，塗抹一層奶油，擺放草莓；再放上一層蛋糕，塗抹奶油，擺放草莓，重複此步驟直到所有蛋糕片用完；最後用奶油簡單抹面，可以撒上糖粉或裝飾用的草莓和薄荷葉。
以上步驟可以根據個人口味和喜好進行調整。例如，可以選擇加入不同的果醬或水果作為夾心或裝飾。