草頭娃娃的草通常是以下幾種：
晴思草：一種適合在室內養殖的裝飾植物，種子細長，呈長條形，發芽期短，大約3~2天就能發芽。葉片細長，形似草坪上的小草，但更爲圓潤。只要澆上水，就能長出綠色的小草，生命力極強，可以任意裁剪，做成自己喜歡的造型，風格多樣。生長過程中需要充足的日照，但注意每次曬太陽的時間不能超過30分鐘。
岩石草（假山草）：生長在岩石上的草，一般作爲園藝造景用，也可作爲桌面的小盆景來使用。其發芽期短，種子呈長條形，葉子也呈長條狀，與草坪上的小草相似，但更爲圓潤。
此外，還有黑麥草或高羊茅等，這些草的種子萌發率高，可達80%，且萌發均勻，也常被用於製作草頭娃娃。
總的來說，不同商家的草頭娃娃可能使用的草種有所不同，但共同的特點都是發芽期短，生長迅速，可以方便地修剪和造型。