荔枝大小年是指荔枝產量在連續兩年內呈現顯著的波動現象，即一年產量高（大年），一年產量低（小年）。這種現象在多種果樹上都有出現，但以荔枝和龍眼等木本果樹最為明顯。荔枝大小年的成因複雜，主要包括以下幾個方面：
營養積累與消耗。荔枝樹在經過豐產的大年後，會帶走大量的光合產物，導致樹體營養不足，從而影響次年的產量。
氣候因素。不利的氣候條件，如異常溫度、水分不足或過量、病蟲害等，都會影響荔枝的花芽分化和果實發育，進而導致產量波動。
樹體管理。包括修剪、施肥、灌溉和病蟲害防治等管理措施的不當，都會影響荔枝樹的健康和產量穩定性。
克服荔枝大小年的策略包括最佳化樹體管理，如合理修剪、適時施肥和灌溉、有效防治病蟲害等；改善氣候條件，如通過農業技術措施促進花芽分化；以及提高種植戶的管理技術水平。