莆田晚上好玩的地方有綬溪公園、南門老街、城市燈光秀和江濱公園。具體如下：
綬溪公園。綬溪公園的夜景非常迷人，尤其是泗華陂在燈光照射下色彩斑斕，給人以視覺上的享受。公園內的星光隧道、荔城北大道主橋、市博物館以及延壽橋都是夜景的亮點。博物館的熄燈時間是晚上22點，值得一看。
南門老街。這裡充滿了歷史的氣息，石板路和古色古香的建築在夜晚燈光的映襯下顯得格外寧靜和美好。你可以沿著老街漫步，感受那份久遠的寧靜與和諧，同時還可以品嘗傳統的莆田小吃或購買手工藝品。
城市燈光秀。位於市中心的廣場每晚都會上演精彩的燈光秀，高樓大廈的外牆被五彩斑斕的燈光裝點，呈現出一場視覺盛宴。
江濱公園。這裡依江而建，綠樹成蔭，是市民休閒散步的好去處。夜晚時分，華燈初上，江面上的倒影與岸邊的燈光相互輝映，形成一道美麗的風景線。