莧菜是什麼季節的

春夏季

莧菜是一種春夏季的蔬菜，尤其在夏季最爲常見。

莧菜的種植和收穫時間主要集中在春季和夏季，具體而言，春季種植時間在南方地區大約是3月到4月，北方地區則是4月到5月；夏季種植時間在南方地區一般是6月到8月，北方地區則是6月到7月。莧菜的花期在5~8月，果期在7~9月。雖然莧菜在秋季也可以食用，但由於此時纖維素增多，莖變老，口感會變差，所以建議主要在春夏季節食用。