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菇娘的吃法

菇娘(姑娘果)的吃法多樣,以下是幾種常見的吃法:

生吃。菇娘果去皮後可以直接食用,其味道甜美,口感獨特。

製作果醬。將菇娘果去皮、洗淨,並保留一部分果粒,用牙籤扎眼以便釋放水分。在鍋中加入果粒、白糖、檸檬汁,中火煮沸後轉小火煮30至40分鐘,直到果醬變得濃稠並起大泡。

做沙拉。菇娘果可以切成小塊,與其他水果混合,加入優酪乳或沙拉醬製作水果沙拉。

煲湯或燉菜。菇娘果也可以作為配菜,放入甜湯或燉肉中,增加甜味和香氣。

製作菇娘酒。將菇娘果用於釀酒,可以參考烏柑酒的做法。

此外,菇娘皮也可以用於泡水或煮水,甚至可以製成冰粉,加入堅果碎、葡萄乾等配料。