菊花的味道通常很淡雅，帶有一點苦味。 不同品種的菊花有不同的香味，例如黃色菊花香味較濃，而粉色菊花香味較淡。此外，菊花還被認為具有清新、微微的香氣，某些品種可能帶有甜味或草味。總的來說，菊花的香氣給人一種心曠神怡的感覺，能夠舒緩疲憊。