菌菇是一種美味且營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些菌菇的吃法：
素炒菌菇。將平菇和海鮮菇洗淨後，準備青辣椒和蒜瓣。將菌菇焯水後，用油爆香蒜片和辣椒，再加入菌菇翻炒，調味料包括料酒、鹽、蚝油、生抽和雞精。
芽菇辣炒野生蘑菇。將芽菇和野生蘑菇洗淨切片，用油炒香蒜末和薑末，加入菌菇翻炒，調味加鹽、生抽，最後撒上辣椒粉和蔥花。
香菇雞肉卷。將香菇洗淨去蒂，雞肉切薄片，捲起雞肉片後煎至金黃，加水、生抽和料酒燉煮，最後加蚝油提味。
杏鮑菇青菜炒蝦仁。杏鮑菇和青菜洗淨切塊，蝦仁洗淨。先炒杏鮑菇和青菜，加料酒，然後加蝦仁翻炒至熟透，最後調味。
金針菇炒肉片。金針菇洗淨切段，豬肉切薄片。先炒蔥姜蒜，加入豬肉片翻炒，然後加金針菇，調味料加料酒和生抽。
醬香口蘑。口蘑切片，鍋中熱油翻炒口蘑，加蚝油、鹽、雞精和甜麵醬，加水燜煮後加蔥花翻炒即可。
蚝油草菇。草菇洗淨切片，鍋中熱油翻炒草菇，加蚝油、醬油、白糖、鹽和雞精調味，加水煮沸後煮3分鐘。
香菇燜雞翅。雞翅洗淨醃製，鍋中熱油爆香姜蒜，加入雞翅和香菇翻炒，加水、蚝油、料酒、老抽、生抽、白糖和鹽，燜煮15分鐘後收汁。
平菇炒蛋。平菇撕成小朵，芹菜切斷，雞蛋炒至凝固後倒入平菇和芹菜翻炒，加蚝油、料酒、鹽和雞精調味。
冬菇炒肉片。冬菇切片，肉切片醃製。炒鍋燒熱後放油，下入肉片滑炒至變色，下入蔥末爆香，加入冬菇翻炒均勻。最後加蚝油、醬油、鹽、雞精和白糖翻炒入味。
這些方法展示了菌菇的多樣性和美味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方法。