以下是一些常見的中文菜名的英文翻譯：
北京烤鴨 - Peking Roast Duck。
辣子雞丁 - Saute Diced Chicken with Hot Peppers。
宮保雞丁 - Kung Pao Chicken。
紅燒鯉魚 - Braised Common Carp。
糖醋裡脊 - Pork Fillets with Sweet and Sour Sauce。
炒木須肉 - Saute Shredded Pork with Eggs and Black Fungus。
涮羊肉 - Instant Boiled Sliced Mutton。
家常豆腐 - Fried Beancurd with Sliced Pork and Pepper。
醋溜白菜 - Saute Cabbage and Pepper in Sweet and Sour Sauce。
魚香茄子 - Saute Eggplant with Fish Flavor。
痲婆豆腐 - Spiced Beancurd with Minced Pork in Chili Sauce。
這些翻譯是根據中文菜名的特點和英文菜名的表達習慣來定的。