烹飪美味的菜餚有多種方法，這裡提供幾種經典菜品的做法：
痲婆豆腐。起鍋燒油，放入薑末、蒜末和花椒，再加入豬肉末煸炒至變色，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入生抽、老抽和辣椒麵調味，然後加入嫩豆腐，翻炒後加入適量開水，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右，最後用澱粉勾芡，淋上花椒油即可。
番茄雞蛋。在碗中打入雞蛋並攪成蛋液，熱油後倒入蛋液炒熟後盛出，再加油炒西紅柿，加入少許食鹽加速湯汁的釋放，然後將雞蛋重新回鍋，加入食鹽、白糖和番茄醬翻炒均勻。
辣椒炒肉。熱油後放入豬肉片煸炒至出油，加入生抽、老抽、蚝油和新鮮辣椒翻炒，加入雞精和蒜末調味後即可出鍋。
素炒花椰菜。將黑木耳、花椰菜和胡蘿蔔焯水後瀝乾，熱油爆香蒜末，加入花椰菜、黑木耳和胡蘿蔔大火快炒，加入食鹽和生抽調味後即可出鍋。
洋蔥炒雞蛋。熱油後倒入雞蛋液炒熟後盛出，再加油炒洋蔥至斷生，然後加入雞蛋，加食鹽、生抽、蚝油和少許白糖調味後即可出鍋。
酸辣土豆絲。先將土豆切絲泡水去澱粉，熱油後爆香乾辣椒，加入土豆絲和青紅椒絲翻炒，沿鍋邊潑入老陳醋炒熟。
每種菜餚都有其獨特的風味和烹飪技巧，可以根據個人口味進行調整。