煮菜脯粥的步驟如下：
準備材料。東北大米、老菜脯、香菇、乾貝、肉末、花生醬、豬油、姜、蒜、香菜、胡椒粉。
將大米浸泡。大米提前浸泡，這樣煮出來的粥更粘稠。
煮粥。在鍋中加入足夠的水，將浸泡好的大米放入鍋中煮，可以加入少量油防止粘鍋。
炒制配料。在鍋中加入少量油，放入老菜脯、香菇、姜、蒜等配料炒制，炒至老菜脯略微焦黃，加入肉末炒熟。
混合配料。將炒好的菜脯和肉末加入到粥中，攪拌均勻，繼續慢熬至喜歡的濃稠度。
調味。菜脯本身有鹹味，根據個人口味調整鹽的量，最後加入胡椒粉和香菜提味。
這個方法煮出來的粥香濃可口，可以根據個人喜好調整配料和調味品的種類和量。