萃取槽的工作原理主要基於液液萃取，涉及將混合物與溶劑（萃取劑）接觸和混合，以實現目標物質的有效分離和純化。具體過程如下：
將混合物通過進口加入萃取槽中，與選擇的萃取劑（通常是具有合適溶解度的有機溶劑，如醚、酮、烷基苯等）充分混合。這導致混合物分為兩相，目標物質在兩相之間達到平衡。
通過攪拌裝置促進兩相的充分混合，並在槽內進行澄清分相。目標物質根據其在兩相中的分配係數（描述物質在兩相之間分配情況的參數），實現從原混合物中轉移到溶劑相的過程。
目標物質在兩相之間達到濃度平衡後，通過各自的出口從萃取槽中排出，實現分離和純化。
萃取槽的選擇和套用取決於多種因素，包括萃取劑的性質、操作條件的控制（如溫度、濃度、攪拌速度）等。這些因素影響著目標物質在兩相之間的分配，從而影響分離效率和純度。