薯角切法可以按照以下步驟進行：
將滾圓的土豆用清水洗淨，不用去皮，然後將土豆對半切開，形成船形。
切的時候要從土豆的左右兩邊開始切。
切好的土豆塊放在清水中浸泡，以去除表面的澱粉。
浸泡後的土豆控乾水分，可以用廚房用紙吸乾水分。
將調料（除了油）和土豆混合放入塑膠保鮮袋中，搖晃使土豆均勻裹上醃料。
倒入食用油後繼續搖晃，確保土豆塊都均勻塗油。
將土豆放入冰櫃醃製半小時，讓調味料充分滲透。
將醃好的土豆平鋪在錫紙上，放入預熱至200℃的烤箱中烤制，先烤20分鐘，翻面後再烤20分鐘，具體時間根據自家烤箱的特性調整。