葅稭

"葅稭"中的"葅"，讀音為zū，意為酸菜、醃菜，是經過醃製的蔬菜，即泡菜，有利於長時間保存。"稭"，則是指用農作物的莖稈編成的鋪墊物，即草蓆。所以，"葅稭"可以理解為用酸菜或醃菜製成的鋪墊物。