葡萄大棚的高度因種植的葡萄種類和地區而異：
紫紅色的釀酒葡萄種植的大棚高度通常保持在1.5米到2米左右。
蘇北地區種植的葡萄大棚高度應該在1.8米到2.2米左右。
進口葡萄種植的大棚高度一般在3-4米之間。
另外，有一種溫室大棚的設計，其屋頂高度為2.3米，溫室肩高與屋頂相同，單間溫室寬度為2.2-2.5米。這種溫室成本較低，但堅固性和抗災能力可能不足。在這種設計中，單棚寬度為5米，屋面水泥柱為3.5米，棚肩高為2.4米，埋深約為40厘米。屋頂距離葡萄棚1.2米，葡萄棚高度為1.8米，並且每個溫室都設有通風窗。