葡萄的施肥方法主要包括土壤施肥和根外施肥（葉面施肥）。以下是詳細介紹：
土壤施肥。這是主要的施肥方式，包括基肥和追肥。基肥主要是有機肥和遲效肥，占全年施肥量的大部分，一般在果實採摘後施入，以促進根系生長和花芽分化。追肥則根據葡萄生長的不同階段分為花前肥、膨果肥、催熟肥等，分別在花前、果實膨大期間、果實成熟前施入，主要以氮磷鉀複合肥為主。
根外施肥（葉面施肥）。通過噴施葉面肥來補充植物營養，特別是在植物生長後期，可以通過葉面施肥快速補充營養，常用的葉面肥料包括氮磷鉀混合肥料、微量元素肥料等。
具體施肥種類和時期可以根據葡萄品種、土壤狀況和氣候條件適當調整。