葡萄籽是葡萄的種子，經曬乾後分離葡萄皮、葡萄梗後所得產物。葡萄籽含有豐富的胺基酸、維生素及礦物質等，具有保健、美容之功效。葡萄籽提取物能有效清除體內多餘的自由基，保護人體細胞組織免受自由基的氧化損傷，具有清除自由基、保護皮膚、緩解過敏等功效。葡萄籽提取物是植物來源高效的抗氧化劑之一，抗氧化效率具有清除自由基的效果。葡萄籽精華含豐富生物類黃酮、是強力的精華分子，用於對抗自由基與維護微絲血管的健康。需要進行皮膚保養、美容養顏，保持肌膚的亮澤、美白的人群。患有心腦血管疾病、大腦記憶力衰退以及有老年痴呆症狀前兆的人群，可適量食用葡萄籽。長期使用電腦、手機螢幕以及經常看電視的人群，需要利用葡萄籽進行抗輻射作用調理。嬰幼兒最好不要吃葡萄籽，因為葡萄籽是不易消化，嬰幼兒食用後對生長發育會有影響。